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열량과 나트륨 낮춘 건강한 One Dish Meal…다양한 곡물·채소·단백질 토핑으로 포만감 UP

‘지속가능식품 선도기업’ 풀무원의 가치 반영해 메뉴의 50%는 식물성 지향 제품으로 구성

풀무원식품(대표 김진홍)은 평균 300㎉로 간편하면서도 균형 잡힌 한 끼 식사를 돕고, 

식물성 지향 원료 활용을 강화한 디자인밀 칼로리 균형식 ‘300라이스Meal’을 출시했다고 21일 밝혔다.

‘디자인밀 300라이스Meal’은 건강함과 포만감을 높이는 

찰보리, 발아현미, 두부칩 등 다양한 곡물에 신선 제철 채소와 

풍성한 단백질 토핑으로 포만감과 영양 균형을 모두 충족한 메뉴로 구성했다. 

영양 설계 전문성을 갖춘 풀무원의 노하우로 한 끼 평균 300㎉대를 유지해 

간편하면서도 건강한 식생활을 지향하는 고객에게 안성맞춤이다. 

특히 메뉴의 50%는 식물성 지향 원료를 사용한 ‘Plant-Forward(식물성지향)’ 메뉴로 구성해 

지속가능한 식단을 지향하는 이들에게도 제격이다.

메뉴는 고객 선택의 폭을 넓혀 ‘두부키마카레덮밥’, ‘숯불소이파프리카덮밥’, ‘새우라따뚜이덮밥’ 등 

총 10종을 준비했다.

‘두부키마카레덮밥’은 두부면을 잘게 썰어 만든 두부칩을 활용한 

인도식 키마카레에 단호박, 옥수수, 토마토 등 다양한 채소를 큼지막하게 올려 

아삭한 식감을 맛있게 즐길 수 있다. 

밥은 발아현미, 렌틸콩, 키즈니빈스 등 3가지 통곡물을 활용하여 

담백함과 건강함 모두 잡았다.

‘숯불소이파프리카덮밥’은 숯불향이 더해진 식물성 불고기에 

특제소스를 더해 감칠맛을 살린 것이 특징이다. 

풀무원이 독자 개발한 고소한 두부칩밥에 파프리카, 새송이버섯으로 

시각적인 즐거움은 물론 영양까지 더했다.

‘새우라따뚜이덮밥’은 포만감 높은 귀리, 옥수수, 병아리콩을 사용해 지은 밥과 

은은한 달콤함이 일품인 라따뚜이 소스를 곁들인 덮밥이다. 

토마토소스를 베이스로 드라이 토마토와 지중해풍의 채소, 새우를 더해 

이국적인 맛으로 즐길 수 있다.

300라이스Meal 메뉴 10종의 평균 나트륨양은 

1일 영양성분 기준치의 25% 이하로 설계했다. 

제품 상단 비닐을 살짝 뜯어 전자레인지에 약 30초에서 

1분 30초가량(1000W/메뉴에 따라 상이) 조리하면 건강한 한 끼 식사를 완성할 수 있다.

300라이스Meal은 ‘디자인밀’ 홈페이지와 전용 모바일 앱을 통해 

정기구독 형태로 만나볼 수 있다. 

제품은 매일 새벽 전용 보랭 가방에 담겨 냉장 배송돼 

집과 사무실 등 어디에서든 편리하게 식단을 관리할 수 있다.

풀무원 FI(Food Innovation)사업부 김찬수 PM(Product Manager)은 

“연말 송년회, 단체 회식 등 잦은 모임으로 식단관리를 계획하는 

소비자들이 늘어나고 있는 가운데, 건강하고 맛있는 칼로리 균형식을

더 간편하게 즐길 수 있도록 돕고자 ‘300라이스Meal’을 기획하게 됐다”며 

“앞으로도 건강한 한 끼 식사를 즐기고자 하는 고객 니즈를 반영해 

풀무원의 대표 식물성 단백질과 제철 신선 식재료를 활용한 메뉴를 확대해 선보일 예정”이라고 말했다.

한편 풀무원 디자인밀 공식 사이트(dm.pulmuone.com)에서는 

300라이스Meal 론칭 기념으로 10% 가격 할인과 

2주(10일) 이상 구매 시 1일을 추가로 증정하는 이벤트를 오는 25일까지 진행한다.